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요리

내 아이와 함께하는 쿠킹클래스 함께 키우는 행복육아도시 광명 광명시육아종합지원센터에서 바른식습관연구소와 함께 ‘오감발달 편식예방! 쿠킹클래스’ 영양교육을 진행하였습니다. 유아 자녀의 편식 예방과 영양교육에 관심 있는 부모님들의 많은 참여가 있었는데요, ​‘오감발달 편식예방! 쿠킹클래스 초록채소 간식' 2015년 10월 21일 수요일 오후 4시 30분부터 5시 30분까지 1시간 동안 광명시 관내 부모와 만 3세 이상 유아 10~12팀 (1팀: 부모 중 1명+유아 1명) 대상으로 초록 또띠아롤& 참깨 두유 드레싱 요리 실습이 있었어요. 지난번 그리스로마신화로 만나는 육아방식(?) 강의를 들은 이후 휴대폰 문자 메세지로 교육일정알림문자가 오더라고요, 잊을만하면 문자가 띵동 하고 오니 놓치지 않고 강의를 들으러 올 수 있었습니다. 참고로 지.. 더보기
붉은 손의 비밀 - 하안중학교 '생활요리반'에서 새어나오는 수상한 냄새 하안중학교에서는 매주 목요일, 수업을 마친 많은 남여 학생들이 가사실로 들어간다. 방과 후에 진행되는 특기적성 프로그램 '생활요리반'이 진행되기 때문이다. 과거 남자들에게 요리란 금기였다. 심지어 부엌에 드나들면 남성의 심볼이 떨어진다는 무시무시한 저주까지 붙은 금단의 영역이었다. 그런데 요즘 남성들에게 요리란 더이상 성역이 아니다. 소년에겐 꼭 실현하고 싶어하는 꿈이자 미래의 직업이 되기도 하고 열심히 직장을 다니며 스스로 건강을 지켜야 하는 싱글 남성들에겐 생존 전략이 된다. 가장에겐 가족의 신뢰와 사랑을 확인할 수 있는 수단이 되고 기업인에겐 경영전략이 된다. 요리는 이제 남성들을 더욱 남자답게 하는 필수의 자격요건이 되고 있다. 이렇게 중요한 '요리'를 방과후 활동으로 하고 있다는 소식을 듣고 찾.. 더보기
지글지글~ 보글보글~ 함께 만든 특식 - 2012 광명시평생학습축제 세 번째 이야기, 동네학교 지역아동센터에서 진행된 '가족과 함께하는 음식 만들기' 10월 12일, 평생학습축제의 일환으로 지역아동센터 에서는 아주 특별한 프로그램이 진행되었어요. '가족과 함께하는 음식 만들기'라는 주제로 동네 학교 친구들과 그 가족, 그리고 이웃 어르신들이 모여 음식을 함께 만들고 나누어 먹는 행사였습니다. 이 행사는 아이들에게 뿐만 아니라 저에게도 나눔의 의미와 그 기쁨을 알게 해주는 아주 뜻 깊은 시간이었어요. '나도 해볼래요.'하며 적극적으로 다가앉는 아이들이 참으로 건강해 보여 흐뭇한 마음으로 취재를 할 수 있었답니다. 자, 지금부터 그 시간 속으로 들어가 볼까요? 센터의 입구에는 이곳이 어딘지를 알려주는 이름이 밝은 얼굴로 색깔만큼이나 반갑게 맞아줍니다. 자! 이곳에 왔으니 어린이 권리이야기는 꼭 읽어 봐야겠지요? 어린이 권리 1. 여러분은 공식적으로 존재할.. 더보기
한입 베어물면, 아삭! - 수분과 비타민이 가득한 오이로 오이소박이 만드는 법 이번엔 오이김치를 담가 봤어요. 사실 저번에 담가 놓은 열무김치가 뚝 떨어져서 한동안 먹을 김치가 마땅히 없었거든요. 또 다시 김치를 만들어달라고 저희집 남정네들께서 원체 성화를 부려 못이긴 척 장을 보러 갔답니다. 한시도 쉴 틈을 주지 않는 울집 남정네들입니다.ㅡㅡ; 저도 가끔은 방바닥에서 뒹굴뒹굴~ 하고 싶은데 말이졍. 일단 윰은 거리가 머~~ 언 광명시장보단 집에서 가깝고 배달도 해주는 광복시장을 자주 이용한다는 점! 그래서 이번에도 무작정 광복시장 쪽으로 내려가 보았네요. 아시죠? 광복시장~ 모르시는 분을 위해 잠깐의 설명. 광복시장 광명시 철산1동에 있는 전통 재래시장. 광복시장은 1970년대 초반 경 아파트 단지 조성과 함께 개설되었으며 1997년에는 10억 원의 사업비를 투자하여 현대화하였다.. 더보기
눈으로도 보이는 그 맛! - 윰이 추천하는 여름별미, 초간단 쫄면 윰네 주말은 거의 분식 위주의 식단으로 이루어집니다. 분식 외에 삼겹살을 많이 먹기도 하지만, 요즘은 면류가 대세입니다. 저 윰이 면을 싫어라 하는데도 불구하고 대세를 따를 수밖에 없네용.ㅎㅎㅎ 그리고 여름이라 그런지 시원한 면류가 종종 땡기긴 하더라구요. 그래서 준비했습니다. 바로, 주말에 해먹은 '쫄면' 레시피!! 저처럼 하시면 쫄면쯤은, 거 우습네~ 하면서 간단하게(?) 준비하실 수 있을 겁니다. 본격적으로 쫄면을 만들어 먹기 전에 우선 장을 봐야겠죠? 지난 글에서 말씀드렸듯이 전 광복시장을 주로 이용한답니다. 그곳에서 거의 장을 봐요. 물론 배달까지 해주셔서 아주 편해요. 장 본 사진은 찍지 못해서 오늘은 패스~ 하구요. 바로 본론으로 넘어갑니다. ㅋ 이번에 저에게 당첨된 쫄면 사리입니다. 이 녀.. 더보기
시장을 두바퀴 돌았던 이유 - 광명시장에서 장보고 요리한 새우튀김 시장을 두바퀴 돌았던 이유 광명시장에서 장보고 요리한 새우튀김 광명시 온라인 시민필진 글/사진. 윰(허유미) Blog. http://blog.naver.com/humayu 행복한 문으로 출발 제가 한동안 바쁘다는 이유로 광명시장에 장보러 간지가 꽤 오래되었어요. 그래서 오랜만에 광명시장까지 행차해보기로 결심했답니다. 집에서 좀 더 가까운 광복시장을 곁에 두고 굳이 광명시장까지 가는 이유는... 잘 먹고 잘 자며 탈없이 자라는 우리 아이들에게 뭔가 특별한 반찬을 해주기 위해서? 그 정도까지 거창한 건 아니구요^^ 좀 더 저렴하고 신선한 재료를 구입하기 위해서 광명시장을 찾았어요. 또 시장 구경도 좀 하고 싶어서요. 지난 달까지는 방학이어서 아이들이 집에 있는 시간이 많았답니다. 뭐든 사다 놓으면 놀랍게도 .. 더보기