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약선요리

음식이 보약이다 - 학부모를 위한 식생활 전문가 특강 아이들의 건강을 책임지고 있는 학부모를 위한 식생활 전문가의 특강이 있었습니다. 8차 교육 중 6회차 강의를 듣고 왔습니다. 바른 먹거리가 부족한 시대에 가족 건강을 위해 제가 꼭 듣고 싶은 강의이기도 했습니다. 약선요리 하면, 우린 너무 어렵게 생각하거나 거창한 음식을 생각할 수 있는데요, 제철 채소를 이용해 만든 음식이 곧 약선요리라고 합니다. 오늘 강의를 진행해주신 고은정 약선요리 연구가는 "사람도 자연의 일부이므로 자연에 적응해 나가는 것이 면역력을 높이는 방법입니다." 라고 말합니다. 유명요리사 제이미 올리버는 인류 역사상 처음으로 자녀 세대의 평균 수명이 부모세대보다 줄어들고 있다고 경고합니다. 잘못된 식습관으로 인해 어린이들의 평균 수명이 부모세대보다 20년 짧아질 수 있다고 해요. 고급 수.. 더보기
학부모 식생활 교육’전문가 특강이 진행됩니다. ‘학부모 식생활 교육’전문가 특강 매 강좌별 전화 접수, 당일 현장 접수도 가능 광명시는 아이들의 건강을 책임지고 있는 학부모들을 위해 ‘나는야 안전먹거리 지킴이!’교육 특강을 개최하고 있다. 바른 식생활과 학교급식에 관심있는 사람을 대상으로 6월 20일까지 강좌별로 접수하고 있다. 이번 특강은 안전하고 바른 먹거리에 대한 생각을 전환하고 실천 방법을 제시하는 것으로, 총 6회에 걸쳐 매주 금요일 오전 10시부터 2시간 동안 평생학습원 대공연장(2층)에서 실시한다. * 강의일정 참여를 원하는 사람은 전화로 신청하거나 강의 당일 현장에서 신청하면 된다. 광명시 학교급식지원센터 ☎ 2680-2389 더보기
‘학부모 식생활 교육’전문가 특강이 진행됩니다 ‘학부모 식생활 교육’전문가 특강 광명시는 아이들의 건강을 책임지고 있는 학부모들을 위해 ‘나는야 안전먹거리 지킴이!’교육 특강을 개최한다. 바른 식생활과 학교급식에 관심 있는 사람을 대상으로 4월 18일까지 접수하고 있다. 이번 특강은 안전하고 바른 먹거리에 대한 생각을 전환하고 실천방법을 제시하는 것으로, 4월 25일부터 6월 20일까지 총 8회에 걸쳐 매주 금요일 오전 10시부터 2시간 동안 평생학습원 대공연장(2층)에 서 실시한다. 참여를 원하는 사람은 전화로 신청하거나, 인적사항과 연락처를 기재해 이메일(byubssi@korea.kr)로 신청하면 된다. ◎ 강의 일정 광명시 학교급식지원센터 ☎ 2680-2389 더보기
[축제]제1회 광명시 친환경 도시농업 축제가 열립니다. 제1회 광명시 친환경 도시농업 축제가 열립니다. 일시 : 2013. 10. 19(토)10시~17시 장소 : 신촌시민주말농장(광명SK테크노파크 옆, 소하동 1344) 행사내용 : 농장체험, 친환경먹거리, 시식, 도자기, 친환경 만들기 체험, 친환경 장터, 도시농업 홍보 및 전시 등 문의 : 광명시 생활위생과 ☏ 02)2680-6212 더보기